Orange-Creamsicle

Name: Orange-Creamsicle
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 960 ml Orangensaft; 640 ml Vollmilch; 320 ml Sahne; 0–135 g Kristallzucker; 12 ml Vanilleextrakt; 2 Tropfen Lebensmittelfarbe orange

Orangensaft mit Milch, Sahne und Vanille – das Eis am Stiel aus der Kindheit, cremig aus der Maschine.

Slush-Rezept für die Ninja SLUSHi · ergibt 8 Portionen à 237 ml

Programm MILKSHAKEBasis Milch & SaftKlassikerca. 235–290 kcal je Portion

Orange-Creamsicle im Glas, Kategorie Klassiker

Wie viel willst du machen?

8 Portionen

1,9 l · ca. 1880–2340 kcal

3 Portionen · Minimum14 Portionen · voll

Behälter 0,71 bis 3,31 l. 6 Programme: SLUSHASSIST, SLUSH, SPIKED, SPIKED MAX, MILKSHAKE, FROZEN JUICE.

Zutaten

960 ml Orangensaft
640 ml Vollmilch
320 ml Sahne
0–135 g Kristallzucker kann ganz entfallen, der Saft bringt genug Zucker mit — mit der vollen Menge schmeckt es am besten
12 ml Vanilleextrakt
2 Tropfen Lebensmittelfarbe orange optional

Die Mengen oben rechnen sich mit. Hinweise in Klammern bleiben stehen, weil sie Verhältnisse nennen und keine absoluten Mengen.

So geht es.

Kristallzucker in Orangensaft und Vollmilch auflösen, bis nichts mehr am Boden liegt.
Sahne, Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe zugeben, einmal umrühren.
Maschine starten.

Worauf es ankommt

Zucker: 263 g auf 1,9 l, also 13,9 % (mit der kleineren Zuckermenge 7,1 %). Gefrierpunktsenkung 1 K, im nachgemessenen Bereich (bis 6,1 K).

Pflanzliche Alternativen funktionieren, der Zucker bleibt aber Pflicht.

Was die Maschine sieht

Zucker im fertigen Getränk7,1–13,9 %

läuft gar nicht erst an, unter 4,5 %beste Textur, 10 bis 15 %

linkes Ende — 0 g Zucker7,1 % · ca. 235 kcal
rechtes Ende — 135 g Zucker13,9 % · ca. 290 kcal

Keine Maschine? Im Raum Ulm mieten.

Die Ninja SLUSHi MAX gibt es bei Leihbär — 39 € pro Tag (Montag bis Donnerstag) oder das ganze Wochenende von Freitag bis Montag pauschal für 59 €. Dieses Rezept ist auf ihre Füllgrenzen gerechnet.

Zur Vermietung

Ninja SLUSHi MAX auf einer Küchenarbeitsplatte

Rezept in Anlehnung an: SharkNinja, offiziell

Die Mengen sind auf die Füllgrenzen dieser Maschine neu gerechnet und, wo nötig, auf in Deutschland erhältliche Produkte angepasst. Beschreibung, Zubereitungsschritte und Hinweise sind eigene Texte — das Rezept hier ist nicht identisch mit dem der Quelle.

Zuckergehalt und Kalorien sind aus den Zutaten gerechnet, nicht gemessen — Garnitur, Kräuter und ein Zuckerrand am Glas zählen nicht mit. Je Portion bleiben alle Werte gleich, egal wie viel du ansetzt.

Warum diese Grenzen gelten, steht im Ratgeber: Zucker. Eigene Mischung durchrechnen: zum Rechner.