Glycerin-Methode ohne Zusatzsüße
Der Weg für alle, die Erythrit nicht vertragen oder nicht mögen. Glycerin süßt kaum, senkt aber den Gefrierpunkt zuverlässig.
Slush-Rezept für die Ninja SLUSHi · ergibt 8 Portionen à 237 ml
1,9 l · ca. 140–190 kcal
Behälter 0,71 bis 3,31 l. 6 Programme: SLUSHASSIST, SLUSH, SPIKED, SPIKED MAX, MILKSHAKE, FROZEN JUICE.
Zutaten
- 1.895 ml Zuckerfreies Getränk nach Wahl Diät-Limonade, zuckerfreie Fruchtschorle
- 28–38 ml Pflanzliches Glycerin, Lebensmittelqualität rund 1,8 % des Gesamtvolumens, in der Apotheke oder online als E422 in Lebensmittelqualität
Die Mengen oben rechnen sich mit. Hinweise in Klammern bleiben stehen, weil sie Verhältnisse nennen und keine absoluten Mengen.
So geht es.
Glycerin gründlich in das Getränk einrühren.
Kalt in den Behälter geben.
Maschine starten.
Worauf es ankommt
Zucker: 0 g auf 1,9 l, also 0 %. Gefrierpunktsenkung 0 K, im nachgemessenen Bereich (bis 6,1 K). Erythrit und Glycerin bildet der Rechner noch nicht ab — die Zahlen hier gelten nur für Zucker und Alkohol, das Gefrieren trägt hier das Süßungsmittel.
Nicht für Kinder unter 7 Jahren geeignet, zwischen 7 und 10 nur in kleiner Menge — über etwa 25–50 ml wirkt Glycerin abführend.
Was die Maschine sieht
Zuckerfrei: den Gefrierpunkt senken hier Erythrit, Glycerin oder der Alkohol. Die 4,5-%-Regel gilt für echten Zucker und sagt über dieses Rezept nichts aus — die Spur bleibt deshalb ungefärbt.
- Kalorien je Portionca. 25 kcal
Keine Maschine? Im Raum Ulm mieten.
Die Ninja SLUSHi MAX gibt es bei Leihbär — 39 € pro Tag (Montag bis Donnerstag) oder das ganze Wochenende von Freitag bis Montag pauschal für 59 €. Dieses Rezept ist auf ihre Füllgrenzen gerechnet.
Zur Vermietung
Rezept in Anlehnung an: r/ninjaslushi, u/leeksbadly
Die Mengen sind auf die Füllgrenzen dieser Maschine neu gerechnet und, wo nötig, auf in Deutschland erhältliche Produkte angepasst. Beschreibung, Zubereitungsschritte und Hinweise sind eigene Texte — das Rezept hier ist nicht identisch mit dem der Quelle.
Zuckergehalt und Kalorien sind aus den Zutaten gerechnet, nicht gemessen — Garnitur, Kräuter und ein Zuckerrand am Glas zählen nicht mit. Je Portion bleiben alle Werte gleich, egal wie viel du ansetzt.
Warum diese Grenzen gelten, steht im Ratgeber: Zucker. Eigene Mischung durchrechnen: zum Rechner.