Kinderpunsch-Slush
Der Punsch vom Weihnachtsmarkt als Slush — Früchtetee, Apfel, Orange und Gewürze, ohne Alkohol.
Slush-Rezept für die Ninja SLUSHi · ergibt 8 Portionen à 237 ml
1,9 l · ca. 970 kcal
Behälter 0,71 bis 3,31 l. 6 Programme: SLUSHASSIST, SLUSH, SPIKED, SPIKED MAX, MILKSHAKE, FROZEN JUICE.
Zutaten
- 1.050 ml Früchtetee mit Gewürzen, ungesüßt und durchgekühlt 4 Beutel Waldfrucht- oder Hagebuttentee mit 1 Zimtstange und 5 Nelken aufgießen, 10 Min. ziehen lassen, abseihen und vollständig durchkühlen
- 400 ml Apfelsaft
- 300 ml Orangensaft
- 160 g Kristallzucker
- 50 ml Zitronensaft, frisch gepresst
Die Mengen oben rechnen sich mit. Hinweise in Klammern bleiben stehen, weil sie Verhältnisse nennen und keine absoluten Mengen.
So geht es.
Kristallzucker in Apfel-, Orangen- und Zitronensaft auflösen, bis nichts mehr am Boden liegt.
Kalten Früchtetee unterrühren.
Maschine starten.
Worauf es ankommt
Zucker: 232 g auf 1,9 l, also 12,2 %. Gefrierpunktsenkung 0,8 K, im nachgemessenen Bereich (bis 6,1 K).
Ohne Alkohol fehlt der zweite Gefrierpunktsenker vollständig — deshalb braucht dieses Rezept deutlich mehr Zucker als seine Vorlage mit Schuss, sonst liefe die Maschine zwar an, das Ergebnis wäre aber ein Wassereis.
Was die Maschine sieht
- Kalorien je Portionca. 120 kcal
Keine Maschine? Im Raum Ulm mieten.
Die Ninja SLUSHi MAX gibt es bei Leihbär — 39 € pro Tag (Montag bis Donnerstag) oder das ganze Wochenende von Freitag bis Montag pauschal für 59 €. Dieses Rezept ist auf ihre Füllgrenzen gerechnet.
Zur Vermietung
Rezept in Anlehnung an: GuteKueche.de, Kinderpunsch
Die Mengen sind auf die Füllgrenzen dieser Maschine neu gerechnet und, wo nötig, auf in Deutschland erhältliche Produkte angepasst. Beschreibung, Zubereitungsschritte und Hinweise sind eigene Texte — das Rezept hier ist nicht identisch mit dem der Quelle.
Zuckergehalt und Kalorien sind aus den Zutaten gerechnet, nicht gemessen — Garnitur, Kräuter und ein Zuckerrand am Glas zählen nicht mit. Je Portion bleiben alle Werte gleich, egal wie viel du ansetzt.
Warum diese Grenzen gelten, steht im Ratgeber: Zucker. Eigene Mischung durchrechnen: zum Rechner.