slushrezepteKinderpunsch-Slush
Slush-Rezept für die Ninja SLUSHi · ergibt 8 Portionen à 237 ml
Der Punsch vom Weihnachtsmarkt als Slush — Früchtetee, Apfel, Orange und Gewürze, ohne Alkohol.
- Programm
- SLUSH
- Basis
- Früchtetee
- Kategorie
- Klassiker
- Kalorien je Portion
- ca. 120 kcal
Die Mengen unten rechnen sich mit. Hinweise in Klammern bleiben stehen, weil sie Verhältnisse nennen und keine absoluten Mengen.
Zutaten
- 1.050 mlFrüchtetee mit Gewürzen, ungesüßt und durchgekühlt4 Beutel Waldfrucht- oder Hagebuttentee mit 1 Zimtstange und 5 Nelken aufgießen, 10 Min. ziehen lassen, abseihen und vollständig durchkühlen
- 400 mlApfelsaft
- 300 mlOrangensaft
- 160 gKristallzucker
- 50 mlZitronensaft, frisch gepresst
Was die Maschine sieht
So geht es
- Tee mit Zimtstange und Nelken aufgießen, 10 Minuten ziehen lassen und abseihen.
- Tee vollständig durchkühlen lassen — am besten über Nacht im Kühlschrank.
- Apfelsaft, Orangensaft und Zitronensaft unterrühren, Zucker darin auflösen.
- Kalt in den Behälter füllen und SLUSH starten.
Worauf es ankommt
- Die 160 g Zucker sehen nach viel aus, sind aber der Punkt, an dem dieses Rezept überhaupt funktioniert: Das ursprüngliche Kinderpunsch-Rezept kommt auf rund 4,7 % Zucker und liegt damit knapp über der Anlaufschwelle von 4,5 % — die Maschine liefe an, das Ergebnis wäre aber ein Wassereis. So sind es rund 12 %.
- Ohne Alkohol fehlt der zweite Gefrierpunktsenker vollständig. Alkoholfreie Rezepte brauchen deshalb durchgehend mehr Zucker als ihre Vorlagen mit Schuss.
- Der Tee muss kalt sein. Warm eingefüllt verlängert er die Laufzeit deutlich, und die Gewürze ziehen ohnehin vor dem Abkühlen fertig.
- Für Erwachsene am selben Abend: einen Teil abzapfen und im Glas mit Rum aufgießen — dann bleibt die Maschine alkoholfrei und die Kinder kommen weiter dran.
Keine Maschine? Im Raum Ulm kannst du die Ninja SLUSHi MAX bei uns mieten — 39 € pro Tag (Montag bis Donnerstag) oder das ganze Wochenende von Freitag bis Montag pauschal für 59 €. Zur Vermietung
Rezept in Anlehnung an: GuteKueche.de, Kinderpunsch
Die Mengen sind auf die Füllgrenzen dieser Maschine neu gerechnet und, wo nötig, auf in Deutschland erhältliche Produkte angepasst. Beschreibung, Zubereitungsschritte und Hinweise sind eigene Texte — das Rezept hier ist nicht identisch mit dem der Quelle.
Zuckergehalt und Kalorien sind aus den Zutaten gerechnet, nicht gemessen — Garnitur, Kräuter und der Zuckerrand am Glas zählen nicht mit. Je Portion bleiben alle Werte gleich, egal wie viel du ansetzt.
Warum diese Grenzen gelten, steht im Ratgeber: Zucker. Eigene Mischung durchrechnen: zum Rechner.