Erdbeer-Milchshake
Vollmilch und Erdbeersirup, sonst nichts – der Sirup liefert den ganzen Zucker, innerhalb von 30 Minuten ausschenken.
Slush-Rezept für die Ninja SLUSHi · ergibt 8 Portionen à 237 ml
1,9 l · ca. 2110 kcal
Behälter 0,71 bis 3,31 l. 6 Programme: SLUSHASSIST, SLUSH, SPIKED, SPIKED MAX, MILKSHAKE, FROZEN JUICE.
Zutaten
- 1.570 ml Vollmilch, gut gekühlt
- 325 ml Erdbeersirup (Teisseire) steht auf dem Etikett ein anderer Zuckerwert, mit dem Rechner nachrechnen
Die Mengen oben rechnen sich mit. Hinweise in Klammern bleiben stehen, weil sie Verhältnisse nennen und keine absoluten Mengen.
So geht es.
Erdbeersirup in der Milch auflösen, bis keine Schlieren mehr zu sehen sind.
In den Behälter füllen und einmal umrühren.
Maschine starten.
Worauf es ankommt
Zucker: 339 g auf 1,9 l, also 17,8 %. Gefrierpunktsenkung 1,2 K, im nachgemessenen Bereich (bis 6,1 K).
Innerhalb von 30 Minuten ausschenken, sonst schäumt die Milch auf. Wer statt Kuhmilch eine pflanzliche Alternative verwendet: Die meisten liegen bei 3–4 g Zucker je 100 ml und damit nahe an Vollmilch — der Zuckerwert ändert sich kaum.
Was die Maschine sieht
- Kalorien je Portionca. 265 kcal
Keine Maschine? Im Raum Ulm mieten.
Die Ninja SLUSHi MAX gibt es bei Leihbär — 39 € pro Tag (Montag bis Donnerstag) oder das ganze Wochenende von Freitag bis Montag pauschal für 59 €. Dieses Rezept ist auf ihre Füllgrenzen gerechnet.
Zur Vermietung
Rezept in Anlehnung an: SharkNinja Deutschland, Ninja Test Kitchen (offiziell, für die SLUSHi)
Zuckergehalt des Sirups laut Hersteller: Mathieu Teisseire, Nährwertangabe Erdbeere je 100 ml
Die Mengen sind auf die Füllgrenzen dieser Maschine neu gerechnet und, wo nötig, auf in Deutschland erhältliche Produkte angepasst. Beschreibung, Zubereitungsschritte und Hinweise sind eigene Texte — das Rezept hier ist nicht identisch mit dem der Quelle.
Zuckergehalt und Kalorien sind aus den Zutaten gerechnet, nicht gemessen — Garnitur, Kräuter und ein Zuckerrand am Glas zählen nicht mit. Je Portion bleiben alle Werte gleich, egal wie viel du ansetzt.
Warum diese Grenzen gelten, steht im Ratgeber: Zucker. Eigene Mischung durchrechnen: zum Rechner.