Alkoholfreier Mojito
Limettensaft, Minzsirup und Wasser mit alkoholfreier Gin-Alternative und Limettenabrieb – frisch und herb.
Slush-Rezept für die Ninja SLUSHi · ergibt 3 Portionen à 237 ml
711 ml · ca. 345 kcal
Behälter 0,71 bis 3,31 l. 6 Programme: SLUSHASSIST, SLUSH, SPIKED, SPIKED MAX, MILKSHAKE, FROZEN JUICE.
Zutaten
- 220 ml Limettensaft
- 110 ml Minzsirup gekauft (z. B. Monin) oder selbst angesetzt — Unterschied und Anleitung im Tipp
- 220 ml Wasser
- 165 ml Gin-Alternative alkoholfrei z. B. Siegfried Wonderleaf, bei REWE und Edeka
- 1 Stück Limettenabrieb
Die Mengen oben rechnen sich mit. Hinweise in Klammern bleiben stehen, weil sie Verhältnisse nennen und keine absoluten Mengen.
So geht es.
Minzsirup im Wasser und Limettensaft verrühren, bis alles gleichmäßig ist.
Alkoholfreie Gin-Alternative und Limettenabrieb dazugeben, einmal umrühren.
Maschine starten.
Worauf es ankommt
Zucker: 79 g auf 0,78 l, also 10,1 %. Gefrierpunktsenkung 0,6 K, im nachgemessenen Bereich (bis 6,1 K).
Gekaufter Minzsirup schmeckt süßer und eher nach Pfefferminz-Bonbon; selbst angesetzt schmeckt er nach frischer Minze. So geht er: 250 g Kristallzucker in 250 ml heißem Wasser auflösen, 30 g frische Minzblätter hineingeben, 15 Minuten ziehen lassen, abseihen, kalt stellen — ergibt rund 400 ml mit etwa 62 g Zucker je 100 ml (eigene Rechnung). Keine ganzen Minzblätter in die Maschine geben, sie blockieren die Förderschnecke.
Was die Maschine sieht
- Kalorien je Portionca. 115 kcal
Keine Maschine? Im Raum Ulm mieten.
Die Ninja SLUSHi MAX gibt es bei Leihbär — 39 € pro Tag (Montag bis Donnerstag) oder das ganze Wochenende von Freitag bis Montag pauschal für 59 €. Dieses Rezept ist auf ihre Füllgrenzen gerechnet.
Zur Vermietung
Rezept in Anlehnung an: SharkNinja, offiziell
Die Mengen sind auf die Füllgrenzen dieser Maschine neu gerechnet und, wo nötig, auf in Deutschland erhältliche Produkte angepasst. Beschreibung, Zubereitungsschritte und Hinweise sind eigene Texte — das Rezept hier ist nicht identisch mit dem der Quelle.
Zuckergehalt und Kalorien sind aus den Zutaten gerechnet, nicht gemessen — Garnitur, Kräuter und ein Zuckerrand am Glas zählen nicht mit. Je Portion bleiben alle Werte gleich, egal wie viel du ansetzt.
Warum diese Grenzen gelten, steht im Ratgeber: Zucker. Eigene Mischung durchrechnen: zum Rechner.