Bushwacker

Name: Bushwacker
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 180 ml Rum braun; 300 ml Vollmilch; 120 ml Kokoscreme, gesüßt; 90 ml Kaffeelikör, 16 % Vol.; 90 ml Kokosnusslikör, 21 % Vol.; 90 ml Wasser

Brauner Rum mit Kaffee- und Kokoslikör, Kokoscreme und Milch.

Slush-Rezept für die Ninja SLUSHi · ergibt 4 Portionen à 237 ml

Programm SPIKEDBasis RumMit Alkoholca. 395 kcal je Portion

Bushwacker im Glas, Kategorie Mit Alkohol

Wie viel willst du machen?

4 Portionen

948 ml · ca. 1575 kcal

3 Portionen · Minimum14 Portionen · voll

Behälter 0,71 bis 3,31 l. 6 Programme: SLUSHASSIST, SLUSH, SPIKED, SPIKED MAX, MILKSHAKE, FROZEN JUICE.

Zutaten

195 mlRum braunhier mit 40 % Vol. gerechnet
325 mlVollmilchgut gekühlt
130 mlKokoscreme, gesüßtaus dem Cocktailregal; ungesüßte Kokosmilch ist kein Ersatz, sie bringt fast keinen Zucker mit
98 mlKaffeelikör, 16 % Vol.z. B. Kahlúa
98 mlKokosnusslikör, 21 % Vol.z. B. Malibu
98 mlWasserkalt

Die Mengen oben rechnen sich mit. Hinweise in Klammern bleiben stehen, weil sie Verhältnisse nennen und keine absoluten Mengen.

So geht es.

Kokoscreme in Milch und Wasser verrühren, bis nichts mehr am Boden liegt.
Braunen Rum, Kaffeelikör und Kokosnusslikör zugeben und einmal umrühren.
Maschine starten.

Worauf es ankommt

Zucker: 144 g auf 0,87 l, also 16,5 %. Alkohol: 105 ml reiner Alkohol auf 0,87 l, also 12,1 % Vol. Gefrierpunktsenkung 8,2 K, oberhalb des nachgemessenen Bereichs (bis 6,1 K), laut Ninja noch erlaubt.

Klassisch steckt im Bushwacker brauner Kakaolikör; hier steht Kokosnusslikör an seiner Stelle, weil es ihn überall gibt und er die Kokosnote mitträgt. Den Zuckerwert treiben vor allem Kokoscreme und Kaffeelikör mit 65 beziehungsweise 39 g je 100 ml laut Etikett.

Was die Maschine sieht

Zucker im fertigen Getränk16,5 %

läuft gar nicht erst an, unter 4,5 %beste Textur, 10 bis 15 %

Kalorien je Portionca. 395 kcal

Alkohol im fertigen Getränk12,1 % Vol.

Programm SPIKED, 2,8 bis 15 %nur noch SPIKED MAX, 15 bis 20 %

Keine Maschine? Im Raum Ulm mieten.

Die Ninja SLUSHi MAX gibt es bei Leihbär — 39 € pro Tag (Montag bis Donnerstag) oder das ganze Wochenende von Freitag bis Montag pauschal für 59 €. Dieses Rezept ist auf ihre Füllgrenzen gerechnet.

Zur Vermietung

Ninja SLUSHi MAX auf einer Küchenarbeitsplatte

Herkunft: Simply Safe Eats, Ninja Slushi Bush Wacker

Mengen und Texte stammen von uns; die genannte Quelle war Ausgangspunkt, nicht Vorlage.

Zuckergehalt und Kalorien sind aus den Zutaten gerechnet, nicht gemessen — Garnitur, Kräuter und ein Zuckerrand am Glas zählen nicht mit. Der Alkoholgehalt stammt aus der Rezeptquelle; wie stark deine Flasche wirklich ist, steht auf ihrem Etikett. Alkohol zählt mit 5,5 kcal je ml reinem Alkohol und macht bei Cocktails den größten Teil der Kalorien aus. Je Portion bleiben alle Werte gleich, egal wie viel du ansetzt.

Warum diese Grenzen gelten, steht im Ratgeber: Zucker und Alkohol. Eigene Mischung durchrechnen: zum Rechner.