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slushrezepte

Erdbeer-Margarita

Margarita mit Erdbeersirup oder passiertem Erdbeerpüree, Tequila, Limette und Orangenlikör – das Püree bringt eigene Süße mit.

Slush-Rezept für die Ninja SLUSHi · ergibt 8 Portionen à 237 ml

Programm SPIKEDBasis TequilaMit Alkoholca. 240 kcal je Portion
Erdbeer-Margarita im Glas, Kategorie Mit Alkohol

8 Portionen

1,9 l · ca. 1930 kcal

3 Portionen · Minimum14 Portionen · voll

Behälter 0,71 bis 3,31 l. 6 Programme: SLUSHASSIST, SLUSH, SPIKED, SPIKED MAX, MILKSHAKE, FROZEN JUICE.

Zutaten

  • 345 ml Tequila
  • 255 ml Limettensaft
  • 215 ml Erdbeersirup oder -püree Püree unbedingt passieren
  • 170 ml Orangenlikör
  • 965 ml Wasser

Die Mengen oben rechnen sich mit. Hinweise in Klammern bleiben stehen, weil sie Verhältnisse nennen und keine absoluten Mengen.

So geht es.

  1. Erdbeerpüree durch ein feines Sieb streichen.

  2. Alle Zutaten kalt in den Behälter geben, einmal umrühren.

  3. Maschine starten.

Worauf es ankommt

Zucker: 180 g auf 1,9 l, also 9,5 %. Alkohol: 203 ml reiner Alkohol auf 1,9 l, also 10,7 % Vol. Gefrierpunktsenkung 5,9 K, im nachgemessenen Bereich (bis 6,1 K).

Was die Maschine sieht

Zucker im fertigen Getränk9,5 %
läuft gar nicht erst an, unter 4,5 %beste Textur, 10 bis 15 %
  • Kalorien je Portionca. 240 kcal
Alkohol im fertigen Getränk10,7 % Vol.
Programm SPIKED, 2,8 bis 15 %nur noch SPIKED MAX, 15 bis 20 %

Keine Maschine? Im Raum Ulm mieten.

Die Ninja SLUSHi MAX gibt es bei Leihbär — 39 € pro Tag (Montag bis Donnerstag) oder das ganze Wochenende von Freitag bis Montag pauschal für 59 €. Dieses Rezept ist auf ihre Füllgrenzen gerechnet.

Zur Vermietung
Ninja SLUSHi MAX auf einer Küchenarbeitsplatte

Rezept in Anlehnung an: Make and Drink Frozen

Die Mengen sind auf die Füllgrenzen dieser Maschine neu gerechnet und, wo nötig, auf in Deutschland erhältliche Produkte angepasst. Beschreibung, Zubereitungsschritte und Hinweise sind eigene Texte — das Rezept hier ist nicht identisch mit dem der Quelle.

Zuckergehalt und Kalorien sind aus den Zutaten gerechnet, nicht gemessen — Garnitur, Kräuter und ein Zuckerrand am Glas zählen nicht mit. Der Alkoholgehalt stammt aus der Rezeptquelle; wie stark deine Flasche wirklich ist, steht auf ihrem Etikett. Alkohol zählt mit 5,5 kcal je ml reinem Alkohol und macht bei Cocktails den größten Teil der Kalorien aus. Je Portion bleiben alle Werte gleich, egal wie viel du ansetzt.

Warum diese Grenzen gelten, steht im Ratgeber: Zucker und Alkohol. Eigene Mischung durchrechnen: zum Rechner.