Pornstar Martini
Wodka, Prosecco, Passionsfrucht- und Vanillesirup mit Limette – die Kohlensäure geht verloren, der Geschmack bleibt.
Slush-Rezept für die Ninja SLUSHi · ergibt 8 Portionen à 237 ml
1,9 l · ca. 1770–1915 kcal
Behälter 0,71 bis 3,31 l. 6 Programme: SLUSHASSIST, SLUSH, SPIKED, SPIKED MAX, MILKSHAKE, FROZEN JUICE.
Zutaten
- 405 ml Wodka
- 250 ml Prosecco
- 175 ml Passionsfruchtsirup z. B. Monin Maracuja, bei REWE und Edeka im Sirupregal
- 135 ml Limettensaft
- 67 ml Vanillesirup
- 0–43 g Kristallzucker kann ganz entfallen, der Saft bringt genug Zucker mit — mit der vollen Menge schmeckt es am besten
- 810 ml Wasser
Die Mengen oben rechnen sich mit. Hinweise in Klammern bleiben stehen, weil sie Verhältnisse nennen und keine absoluten Mengen.
So geht es.
Kristallzucker, Passionsfruchtsirup und Vanillesirup im Wasser und Limettensaft auflösen, bis nichts mehr am Boden liegt.
Wodka und Prosecco dazugeben und einmal umrühren.
Maschine starten.
Worauf es ankommt
Zucker: 206 g auf 1,9 l, also 10,9 % (mit der kleineren Zuckermenge 8,7 %). Alkohol: 189 ml reiner Alkohol auf 1,9 l, also 10 % Vol. Gefrierpunktsenkung 5,7 K, im nachgemessenen Bereich (bis 6,1 K).
Die Kohlensäure des Prosecco geht beim Rühren verloren — das macht nichts, der Geschmack bleibt.
Was die Maschine sieht
- linkes Ende — 0 g Zucker8,7 % · ca. 220 kcal
- rechtes Ende — 43 g Zucker10,9 % · ca. 240 kcal
Keine Maschine? Im Raum Ulm mieten.
Die Ninja SLUSHi MAX gibt es bei Leihbär — 39 € pro Tag (Montag bis Donnerstag) oder das ganze Wochenende von Freitag bis Montag pauschal für 59 €. Dieses Rezept ist auf ihre Füllgrenzen gerechnet.
Zur Vermietung
Rezept in Anlehnung an: Make and Drink Frozen
Die Mengen sind auf die Füllgrenzen dieser Maschine neu gerechnet und, wo nötig, auf in Deutschland erhältliche Produkte angepasst. Beschreibung, Zubereitungsschritte und Hinweise sind eigene Texte — das Rezept hier ist nicht identisch mit dem der Quelle.
Zuckergehalt und Kalorien sind aus den Zutaten gerechnet, nicht gemessen — Garnitur, Kräuter und ein Zuckerrand am Glas zählen nicht mit. Der Alkoholgehalt stammt aus der Rezeptquelle; wie stark deine Flasche wirklich ist, steht auf ihrem Etikett. Alkohol zählt mit 5,5 kcal je ml reinem Alkohol und macht bei Cocktails den größten Teil der Kalorien aus. Je Portion bleiben alle Werte gleich, egal wie viel du ansetzt.
Warum diese Grenzen gelten, steht im Ratgeber: Zucker und Alkohol. Eigene Mischung durchrechnen: zum Rechner.