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slushrezepte

Sangria-Slush

Eine ganze Flasche Rotwein mit Cranberry, Orange und einem Schuss Orangenlikör — ohne Obststücke, die die Maschine nicht verträgt.

Slush-Rezept für die Ninja SLUSHi · ergibt 7 Portionen à 237 ml

Programm SPIKEDBasis RotweinMit Alkoholca. 180 kcal je Portion
Sangria-Slush im Glas, Kategorie Mit Alkohol

7 Portionen

1,66 l · ca. 1245 kcal

3 Portionen · Minimum14 Portionen · voll

Behälter 0,71 bis 3,31 l. 6 Programme: SLUSHASSIST, SLUSH, SPIKED, SPIKED MAX, MILKSHAKE, FROZEN JUICE.

Zutaten

  • 720 ml Rotwein, trocken ein fruchtiger Garnacha passt gut, jeder trockene Rotwein geht
  • 575 ml Cranberrysaftgetränk Nektar oder Saftgetränk; ungesüßter Direktsaft bringt deutlich weniger Zucker mit — dann braucht der Ansatz mehr Kristallzucker
  • 290 ml Orangensaft
  • 58 ml Cointreau oder ein anderer Triple Sec mit 40 % Vol.
  • 38 g Kristallzucker

Die Mengen oben rechnen sich mit. Hinweise in Klammern bleiben stehen, weil sie Verhältnisse nennen und keine absoluten Mengen.

So geht es.

  1. Rotwein, Cranberrysaftgetränk, Orangensaft und Cointreau in einem Krug verrühren.

  2. Kristallzucker darin auflösen, bis nichts mehr am Boden liegt.

  3. Kalt in den Behälter füllen.

  4. Maschine starten.

Worauf es ankommt

Zucker: 152 g auf 1,73 l, also 8,8 %. Alkohol: 114 ml reiner Alkohol auf 1,73 l, also 6,6 % Vol. Gefrierpunktsenkung 3,4 K, im nachgemessenen Bereich (bis 6,1 K).

Obststücke, Orangenscheiben und Zimtstangen gehören nicht in den Ansatz — Feststoffe blockieren Förderschnecke und Zapfhahn. Wer die Fruchtnote trotzdem will, setzt den Wein vorher mit Obst an und seiht ihn vollständig ab.

Was die Maschine sieht

Zucker im fertigen Getränk8,8 %
läuft gar nicht erst an, unter 4,5 %beste Textur, 10 bis 15 %
  • Kalorien je Portionca. 180 kcal
Alkohol im fertigen Getränk6,6 % Vol.
Programm SPIKED, 2,8 bis 15 %nur noch SPIKED MAX, 15 bis 20 %

Keine Maschine? Im Raum Ulm mieten.

Die Ninja SLUSHi MAX gibt es bei Leihbär — 39 € pro Tag (Montag bis Donnerstag) oder das ganze Wochenende von Freitag bis Montag pauschal für 59 €. Dieses Rezept ist auf ihre Füllgrenzen gerechnet.

Zur Vermietung
Ninja SLUSHi MAX auf einer Küchenarbeitsplatte

Herkunft: Trena n' Dave, Ninja Slushi Sangria

Mengen und Texte stammen von uns; die genannte Quelle war Ausgangspunkt, nicht Vorlage.

Zuckergehalt und Kalorien sind aus den Zutaten gerechnet, nicht gemessen — Garnitur, Kräuter und ein Zuckerrand am Glas zählen nicht mit. Der Alkoholgehalt stammt aus der Rezeptquelle; wie stark deine Flasche wirklich ist, steht auf ihrem Etikett. Alkohol zählt mit 5,5 kcal je ml reinem Alkohol und macht bei Cocktails den größten Teil der Kalorien aus. Je Portion bleiben alle Werte gleich, egal wie viel du ansetzt.

Warum diese Grenzen gelten, steht im Ratgeber: Zucker und Alkohol. Eigene Mischung durchrechnen: zum Rechner.