Universal-Formel: Limo + Spirituose
Kein Rezept, sondern das Grundgerüst: Damit lässt sich fast jedes Getränk in einen Slush verwandeln.
Slush-Rezept für die Ninja SLUSHi · ergibt 8 Portionen à 237 ml
1,9 l · ca. 1645–1895 kcal
Behälter 0,71 bis 3,31 l. 6 Programme: SLUSHASSIST, SLUSH, SPIKED, SPIKED MAX, MILKSHAKE, FROZEN JUICE.
Zutaten
- 1.415 ml Limonade oder Softdrink Zuckergehalt aufs Etikett schauen — Ziel ist rund 11 % Zucker
- 470 ml Spirituose, 40 % Vol.
- 0–72 g Kristallzucker gilt für Limo mit vollem Zucker, z. B. Coca-Cola — bei zuckerreduzierter Limo mehr, siehe Tipps. Ganz weglassen geht nur bei voller Zuckerlimonade
Die Mengen oben rechnen sich mit. Hinweise in Klammern bleiben stehen, weil sie Verhältnisse nennen und keine absoluten Mengen.
So geht es.
Kristallzucker in der Limonade auflösen, bis nichts mehr am Boden liegt.
Spirituose dazugeben und kalt in den Behälter füllen.
Maschine starten.
Worauf es ankommt
Zucker: 200 g auf 1,9 l, also 10,5 % (mit der kleineren Zuckermenge 6,9 %). Alkohol: 189 ml reiner Alkohol auf 1,9 l, also 10 % Vol. Gefrierpunktsenkung 5,6 K, im nachgemessenen Bereich (bis 6,1 K).
Limonaden unterscheiden sich stark im Zucker: Cola liegt bei rund 10,6 g je 100 ml, Sprite nur bei 3,3 g, Fanta bei 4,6 g. Zielwert der Mischung sind rund 11 g je 100 ml — was die Limo nicht mitbringt, kommt als Zucker dazu; der Rechner der Seite zeigt es dir.
Was die Maschine sieht
- linkes Ende — 0 g Zucker6,9 % · ca. 205 kcal
- rechtes Ende — 72 g Zucker10,5 % · ca. 235 kcal
Keine Maschine? Im Raum Ulm mieten.
Die Ninja SLUSHi MAX gibt es bei Leihbär — 39 € pro Tag (Montag bis Donnerstag) oder das ganze Wochenende von Freitag bis Montag pauschal für 59 €. Dieses Rezept ist auf ihre Füllgrenzen gerechnet.
Zur Vermietung
Rezept in Anlehnung an: Make and Drink Frozen
Die Mengen sind auf die Füllgrenzen dieser Maschine neu gerechnet und, wo nötig, auf in Deutschland erhältliche Produkte angepasst. Beschreibung, Zubereitungsschritte und Hinweise sind eigene Texte — das Rezept hier ist nicht identisch mit dem der Quelle.
Zuckergehalt und Kalorien sind aus den Zutaten gerechnet, nicht gemessen — Garnitur, Kräuter und ein Zuckerrand am Glas zählen nicht mit. Der Alkoholgehalt stammt aus der Rezeptquelle; wie stark deine Flasche wirklich ist, steht auf ihrem Etikett. Alkohol zählt mit 5,5 kcal je ml reinem Alkohol und macht bei Cocktails den größten Teil der Kalorien aus. Je Portion bleiben alle Werte gleich, egal wie viel du ansetzt.
Warum diese Grenzen gelten, steht im Ratgeber: Zucker und Alkohol. Eigene Mischung durchrechnen: zum Rechner.